PASTA FREDDA CON ZUCCHINE, SALMONE E YOGURT


Cucina, Primi piatti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:  Pasta corta 300 g, yogurt bianco 300 g, salmone affumicato 200 g, 2 zucchine, erba cipollina, succo di limone, olio extravergine di oliva, sale, pepe. PREPARAZIONE: – Pulite le zucchine, lavatele, asciugatele e riducetele a bastoncini. Fate scaldare un cucchiaio di olio in padella, fate saltare qualche minuto le zucchine, poi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. – Tagliate […]